成都哪有北京烤鸭?

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老北京吃法,我觉的应该包括这些: 葱丝,黄瓜丝,白糖(或者冰糖),酱豆腐(带渣),韭菜段儿,花生米 芝麻酱,辣椒油,香菜 醋,酱油,辣椒油,香油 这算是正宗的吃法了!但是这样吃的话,一只鸭子就10块钱左右(纯鸭身上没有多余的东西),如果加上别的,比如豆汁儿,咸菜什么的,一只鸭子20多也是正常。

成都有个“锦府人家”,招牌菜就是“京城一品烤鸭”,价格不便宜。 这是网上的评价: “环境很好,古香古色的,服务员还很热情地教怎么吃。 鸭架汤很好喝,清淡中带着淡淡的鸡汤味;炸酱面的酱料很好,和北京的炸酱面不一样,没那么咸,口感不错;荷叶饼夹着黄瓜丝、葱丝、甜面酱吃,味道还真是蛮不错的呢…… 整体来说还是很满意的~~” 这个店在宽窄巷子里面,很好找。

还有一家叫“张包子”的,也有人说叫“章鱼小丸子·张包子”,这家店比较奇怪,他卖的是“四川烤鸭” 这是店里的招牌,其他的不说,这个饼是真的大啊!比一般的烤饼要大一圈。 蘸水的话,除了传统的酱豆腐,香菜,辣椒油之外,还可以选腐乳,韭菜花之类的。

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