半熟蜂蜜蛋糕好吃吗?

苏沉静苏沉静最佳答案最佳答案

第一次吃到这种蜂蜜蛋糕,是在学校旁边的小店里买的,5块钱一块,当时觉得好便宜啊,而且好好吃,就经常买。 后来出来工作自己有钱了,去超市里买了面包新语的半熟蛋糕,12元一块,还是觉得好便宜啊,而且更好吃了! 但是让我后悔的是,我忘了这东西热量很高,一次别吃太多,不然会胖。 我吃的很多了,已经胖了很多斤了。。。 我要减肥!!! 所以这次做蛋糕我只放了两张纸,一个刮刀,连模具都不用。

材料很简单。鸡蛋两个,低筋面粉70g,牛奶60g(我用脱脂的),糖40g,柠檬汁几滴。 把蛋黄和蛋白分开。 首先在蛋黄里加入糖和牛奶,搅打均匀,这时就可以看到蛋黄液逐渐变得浓稠、颜色变浅。

然后筛入低筋面粉,轻轻搅拌均匀,不要过分搅拌,以免起筋。 上锅蒸制,水开后,大火3分钟,关火后不要开盖,让饼桶继续闷着。 最后一步就是最重要的一步啦~ 等完全冷却后,在上面刷上蜂蜜,我用的洋槐蜜,味道真的挺好的~~最后撒上燕麦片就做完了。

趁热吃吧~软软的,甜甜的,带着一丝丝凉意,真的很好吃呢~~~ 推荐大家试试~\(≧▽≦)/~

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