香港有胡桃里么？
去年底，在尖沙咀新开的The Loft（ ）开业仪式上，创始人莫天全在接受记者采访时曾说：“将来我们要做20到40间分店，计划是五年内在整个大中华区开满50家店...我希望把The Loft做成一个国际性的品牌！” 新店开业之际，恰逢《十月围城》上映，于是莫天全便以片中人物“假洋鬼子”的身份自居，还打趣地说自己其实是地地道道的香港人——只因小时候随家人定居于台湾，因此有了个“台湾身份”。而除了他本人外，所有员工也都必须使用英文名称呼对方，以免出现“母语干扰”，令顾客感到不适。
事实上，将“国际化”作为自家品牌的发展战略早已不是第一次出现在内地餐饮行业中。去年八月，北京朝阳区大郊亭桥西的“哈根达斯特精品超市”内就出现了一家名为“Noodle Bar”的餐厅，店内装潢风格仿照欧美咖啡厅布置，服务员身着制服、佩戴工号牌，点套餐时甚至需经服务员扫描餐桌上的电脑终端下单；该店还提供英汉德文三种语言的菜单。
据了解，这家店由一家美国公司投资运营，隶属于著名的连锁快餐企业哈根达斯母公司通用磨坊，而即将推出的系列餐饮项目也均为其精心打造的面向高端消费者的“豪华版”。