福州芋泥哪里好吃?

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芋泥是福建地区传统的小吃,主要食材是芋头和白糖,口感细腻绵软、香甜沙滑。在福州市区有不少卖芋泥的店子,以下三家是最著名的,很多人吃过之后都会点赞。

第一:华丰酒店 地址: 鼓楼区五四路136号华丰大厦(近省立医院) 价格:20元/碗 “华丰芋泥”是华丰酒店的招牌,来店里吃饭的人十有八九都会点上一份,可见其受欢迎程度。 据说是用新鲜芋头直接煮成糊状然后加入白糖,所以芋头的味道非常浓郁。如果喜欢更甜的口感,可以点加糖的;如果不喜欢太甜,就点加醋的,酸酸甜甜的滋味也很有特色。

第二:聚春园 地址:鼓楼区南后街34号(近五一广场) 价格:25元/碗 这家店的芋泥曾经是乾隆皇帝下江南时最爱吃的,因此还有“御膳坊”的称号。 做好的芋泥要盖上盖子焖半小时左右才能吃到,这时芋泥会充分融合变成诱人的奶黄色,而且不会很稀也不会过硬。除了原味外,还会配上一小碟花生碎和少许香菜提香增味,爱吃香菜的朋友可不能错过了。

第三:海鸥宾馆 地址:台江区交通路185号海鸥宾馆1楼(近闽运汽车南站) 价格:23元/碗 海鸥宾馆的芋泥是纯天然的,没有任何添加剂,所以颜色看起来会比较浅。 芋泥入口即化、回味甘甜,配上香脆的花生米和酸甜的果酱一起吃,感觉棒棒哒~

以下这些老字号卖的芋泥也还不错哦!

1.广福饭店 地址:晋安区福马路819号(近世欧广场) 价格:17元/碗

2.阿甘酒家 地址:鼓楼区杨桥中路9号 (近西禅寺) 价格:16元/碗

3.大丰收 地址:台江区工业路360号中庚青年广场3号楼第B-Mall三层B-F3-19店铺 价格:16元/碗

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