煮一整只鸡怎么做好吃？
【香菇蒸鸡汤】准备食材 鸡、鲜香菇、胡萝卜、葱、姜。 制作步骤 1、把鸡清洗干净，冷水下锅，放入葱段和姜片，再倒少许白酒，大火煮开后再煮2分钟，把鸡捞起沥干水分备用。（这样可以很好的去除腥味）
2、把胡萝卜去皮切成厚片，香菇去掉香菇柄后切片，然后与葱姜一起放进鸡肉里。
3、烧一锅开水，把装鸡的盘子放进去，盖上盖子，大火蒸15分钟左右即可。 （根据鸡肉老嫩程度及个人喜欢口感的软硬度来决定蒸的时间哦~）
4、出锅后加入少许味精提味，撒上葱花点缀一下就可以开吃了～ 这样做出来的鸡汤味道清香扑鼻，一点腥味也没有，汤汁鲜甜美味，喝起来超满足的！