做粉条怎么做好吃？
我做的红薯粉皮 【准备材料】 新鲜红薯两个、面粉适量（我用的高筋面粉，如果和的太软，可以加点儿粉）、盐少许 【制作步骤】 1.把红薯洗净去皮，切成薄片，越薄越好； 2.锅中加适量水，煮开后，加如红薯片，用筷子搅匀，小火慢慢煮烂（大概要十多分钟的样子）； 3.待薯块完全软化后，将适量面粉用冷水调成糊状，缓缓倒入锅内，边倒边搅，以防结块； 4.加入少许食盐调匀，继续熬煮，直到成为呈透明状的糊状为止（这时已经能闻到浓浓的香味了，我差点儿流口水～……）； 5.往盆中撒上葱花，把烧好的土豆粉糊倒在上面，搅匀； 6.准备一个平底盘子，铺上一层纱布，把搅拌均匀的粉糊舀到盘内，上锅蒸20分钟左右，至粉糊变成透明的啫喱状，就大功告成啦！~（我最后因为着急吃，没等它彻底凉透就动手撕条了，大家可千万别学我做偷工减料的粉条啊！～……）
做好的粉皮可以直接食用，配上黄瓜丝、葱丝，浇上熟油，盐、醋、酱油拌着吃，香辣爽滑，满口余香（PS：我第一次做的粉皮有点儿硬，后来多蒸了5分钟就软嫩可口了）。
还可以做成炒粉皮或者凉拌粉皮，做法都不难，喜欢什么口味的，就根据自己平时的烹饪习惯来决定吧。 我个人最爱吃的还是老妈做的炸酱粉皮，香而不腻，回味无穷，每次都能吃两张饼…………………