瓜子哪家好吃?

澹台文蕾澹台文蕾最佳答案最佳答案

作为一个地地道道的河南人,说起瓜子来,那可真是太多了!

首先就是西瓜子。西瓜子又分青皮西瓜子和红皮西瓜子。我喜欢吃青皮的,虽然外壳绿色有点脏脏的,但是味道是真好,香、酥、脆,越嚼越有味。小时候吃西瓜的时候最喜欢把西瓜籽抠出来洗一洗晒干了卖,一毛钱一斤,能换来两包辣条,美滋滋。 现在自己创业了在郑州,有空就回来找外婆,她还会做西瓜种子饼,用西瓜子打粉和面,做成鸡蛋大小的小饼,酥脆香甜,那是童年最好的记忆之一。

第二喜欢的是焦糖瓜子。这个不是河南省的特产,但是在郑州很多小超市都有卖。瓜子清洗干净晾干水后撒上薄薄的一层面粉上锅炒,锅里不能进水,不然会发霉,我小时候经常看着妈妈炒瓜子,是一件很快乐的事。炒好的瓜子颜色浅亮,有一股焦香味儿。 还有盐焗瓜子,香辣瓜子等等多不胜数。

要说最好吃的瓜子,那还得是五芝麻瓜子的多味瓜子。这瓜子有点贵,一小袋差不多要20块钱,但是瓜子壳特别薄,里面的瓜子仁很大颗,味道是炒熟的黑芝麻和花生混合在一起的味道,有点甜甜的味道。每次吃都舍不得一次吃完,留一点第二天继续品尝。 还有很多很多的瓜子,每个地方有每个地方的特产瓜子,都有各自不同的风味,也都有它们不同的受众人群。

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