素芋头怎么做好吃?

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素芋头怎么做好吃? - 制作香甜软糯的芋圆冰粉! 食材清单 甜菜根(红色)200克,芋头200克,红薯200克 糯米粉150克,砂糖30克,牛奶/椰浆250毫升 葡萄干、蔓越莓干适量,冰糖80克 制作步骤

1. 准备一个小锅,放进去400ml的水和所有粉类,慢慢加入,边煮边搅拌,直到变成糊状,关火焖十分钟。 这里要注意的是一定要一点一点慢慢地加,免得成坨。而且不要一次性把水倒进去,那样容易结块就不好操作了。

2. 把切好的水果蔬菜放进去锅里蒸,大概二十分钟就可以了,期间可以搅拌一下,让它更均匀入味。 我用的蔬菜是胡萝卜跟紫薯。

3. 把蒸好的水果蔬菜捞起来放碗里,加入牛奶或者椰浆,白砂糖调味,搅拌均匀让糖融化的口感更好。

4. 把刚才拌好的水果蔬菜倒入准备好的模具里,入冰箱冷藏四个小时就可以吃了。

5. 如果吃的时候想要更有质感一点,可以把它们隔水蒸热,这样可以更快融化结团哦~ 你看这样一碗好吃的芋圆就完成啦!清凉可口,口感丝滑又带点嚼劲,配上冰爽的椰汁,美味到飞起啊~

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