葱怎么腌制才好吃？
1.准备好要腌的香葱，我买了三斤多 2.把葱洗干净，晾干水 3.切去葱花的老根和尾部（不要留着哟！）
4.把切好的葱花放容器里，放盐、生抽、老抽、豆瓣酱（可放可不放哈～）、白糖拌均后盖上盖子，腌制24小时就可以了。 PS：如果口味重，可以放入辣椒、花椒之类，但我觉得原味才好吃呢。如果喜欢醋酸的酸味，可以在最后淋点香醋，味道也不错哦~ =^_^=这菜简单吧？快试试啊~~ 我家最近迷上了吃这个，两三天就吃完了，所以又买了些…哈哈…
下面推荐几个用香葱做的美食：
1.最简单的吃法——卷煎饼 找一个小盆，倒入熟芝麻，放适量花生，最好再放点辣椒粉和味精(也可不放)拌匀。然后找一个盘子，倒少量食用油，刷均匀。拿一张煎饼放在手上，舀一勺葱花酱放到上面，再铺上两片生菜叶，然后把煎饼卷起来，斜着切成段即可食用了。那口感，绝了！
2.香葱爆羊肉 用料：新鲜羊肉或冰冻羊肉、大葱、香菜、大蒜、酱油、胡椒粉、糖、料酒、辣椒末、姜汁、桂皮、八角。制作方法：①先准备一块新鲜的羊肉，将其切片；②将大葱洗净，取葱白部分切段备用；③香菜洗净切段备用;④把切好的羊肉放进大碗里，加入少许酱油和淀粉拌匀待用;⑤起油锅，将姜片、葱段、辣椒末和八角爆出香味时，再把羊肉放进去爆出香味；⑥羊肉熟透之后，捞出来沥干油份；⑦在原锅中留底油，把刚才切好的葱白进去快速爆香，接着把爆香的葱白放到刚炒好的羊肉里面，搅拌均匀即可出锅。
3.鸡蛋沙拉（适合早餐或者加餐） 准备两个鸡蛋，香葱若干，火腿适量，酸奶、黄油、炼乳、盐、胡椒粉适量。先把蛋黄蛋清分开，蛋黄打散后分别加入面粉、酸奶、黄油、炼乳、盐、胡椒粉和香葱打成浓稠的面糊状；蛋清用筷子搅打至硬性发泡，与蛋黄面糊翻搅均匀；平底锅抹一层黄油，舀入面糊，撒上葱花，小火煎至表面呈金黄色即可。