如何炒柚子皮好吃？
1.准备食材。
2.将柚子皮削去外皮，留内层白色部分（如果表皮比较细腻的话可以不用削得那么干净）。
3.将切好的柚子皮放入清水中浸泡，每隔一段时间清洗一次以防止发黑。 （我因为时间关系直接用的冻柚皮。）
4.泡好后捞出沥干水分备用。 PS：如果觉得麻烦可以直接买加工好的柚皮（比如蜜饯什么的……）
5.锅中放油，烧热后倒入洋葱和蒜爆香。
6.加入酱油、白糖和胡椒粉调味。
7.下入柚皮翻炒片刻即可关火盛出。
8.装盘~开吃！ PS：这道菜简单易学，味道却是出人意料的棒哦～
我是跟着美食节目学的，做完之后真的觉得自己棒棒哒呢～而且这顿饭除了油有点大之外几乎没什么缺点啦～油大也是指炒菜那会油放多了，只要不是一次性放的太多应该是可以处理的。
这个菜做好后我爸爸吃了两碗米饭……一个平时连馒头都不怎么吃的人居然吃了两大碗啊…啧啧啧…可见味道还是不错的。
不过我妈妈不怎么喜欢吃，她说那个味道有些奇怪……嗯，也许吧，毕竟不同地方的柚子味道也有差别。但我觉得真的很不错呢～ 祝大家都能做出美味的柚子皮来~