香苗怎么凉拌好吃？
准备材料： 小米椒（一定要选用红色小米椒，这样拌出来的菜颜色非常好看）、小葱白（不喜欢吃葱的童鞋可跳过这一步）、蒜泥、生抽酱油、醋、白砂糖
制作方法如下： 1.把小米椒和小葱都切成段，放一起备用。这个步骤其实可以省略，因为我后来把它们和在一起，搅拌的时候才容易入味。如果你不放心可以把它们分开切，在调料中加入少量清水，放入辣椒段和小葱段浸泡着让它入味。不过我这种做方法比较快，而且更入味！！（我的秘诀哦～）
2.往装有调料的碗里加入少许白砂糖，然后加适量的生抽和醋调匀成汁儿。注意生抽和醋的量要根据食材的多少来添加，毕竟这菜是靠蘸水调味儿的～太咸可不好吃喔~
3.接下来就是最重要的一步了！往辣椒葱花上浇上用热油激发香味的生油，然后迅速地把调好的料汁倒入锅内，让每一根辣椒和葱花都能均匀地沾上酱汁。盖上盖子小火焖两分钟，让味道充分融入进去。
4.最后，把切好的香菜或者小香葱放到上面，搅拌均匀就可以开吃了！这样做出来的青红椒味道好极了，又辣又香特别下饭。