蒸多宝鱼的家常做法?

麻皓雯麻皓雯最佳答案最佳答案

1、将鱼清理干净,打花刀备用; 2、锅中热油,五成热时,放入葱姜蒜辣椒爆香; 3、加入生抽、老抽、糖、醋和清水适量,煮开后调成小火; 4、把调好的汤汁浇在鱼上,入锅蒸8分钟左右(根据鱼的大小); 5、最后撒上葱花,烧一些热油浇上去即可! 如果喜欢剁椒酱的口味,可以在第二步的时候把剁椒酱铺上面再蒸制。这样出来的味道更香辣,更适合喜欢吃辣的朋友!喜欢重口味的还可以在第三步的时候加入少许豆瓣酱! 其实鱼的做法很多,我平时最喜欢做的就是蒸鱼了,鱼经过加热之后,鱼肉会充分吸收料汁的味道,吃起来特别鲜嫩入味儿!每次做这个鱼的时候,我家小孩都能吃两条!

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