东北锅包肉怎么最好吃？
2017年6月更新 最近因为知乎私信我的太多，统一回复一下大家 我现在在北京，但是我的原答案中提到的那家哈尔滨道外张包铺现在已经没有了！！！（非常遗憾） 张包铺的锅包肉和哈尔滨其他地方做的风格不太一样，酸甜口，软嫩酥脆，里面的胡萝卜应该是甜的，而且量很大，一个人吃不完.... 在张包铺吃饭的时候遇到个天津大哥，聊起来这道菜，他说天津有个饭店也叫张包铺，他们那里锅包肉是咸口的，而且不是蒸的，是煎的，跟这个味道差别特别大。 我之所以忘不了那个店，是因为我和同学去的时候，老板亲自给我们做的（就是下图这样），还免费多加了一份醋！！！（简直不能更开心） 以下是原文 作为一个地地道道的哈尔滨人，真的没多少馆子能入我的法眼，不过还真让我找到一个，名字有点土但菜真的好吃到爆——哈尔滨道里区抚顺街的张包铺，来这儿吃饭的多是些小年轻的东北人，我带过几个外地朋友过来都吃的美滋滋的，连赞好吃....
店里生意很好，锅包肉、豆腐卷、排骨馅和豆腐馅的饺子都特别好，尤其推荐锅包肉，外面买的散装的哈尔滨红肠也很正宗（其实很多卖哈尔滨红肠的店味道都不怎么样）。
张包铺不大，就四张桌子，要是人多得挤一挤啦~
最后重点来了！！！别的地方的锅包肉都是炸出来的，这张包铺的锅包肉是蒸的！（不过也有例外，比如道里区的田记小店，也是我在哈尔滨吃的为数不多的好馆子里之一，它家的锅包肉是油炸的，特别好吃，但价格也不菲，小份45元）
PS：不要问我为啥题图的是排骨馅的饺子，因为答主是个饭桶～～～