翡翠的悟道是什么？
学做厨房设备，入了这行后，发现很多学问，也认识到自己的无知与浅薄。 “师傅，为什么这个菜墩要这样打磨啊？” “这个问题我无法用语言来解释，你只有多看、多听、多想才能理解。” 于是我就看、多听、多想…… 看到什么？听到什么？想到什么？ 看到厨师做菜，看到他们如何切配料、打芡糊、上浆挂糊、炸制蒸煮等等工艺。 听到师傅讲解各种原材料的特点和搭配，各种食材的成熟时间以及烹饪方式，还有顾客对于菜品的品味和要求。 想到什么？ 除了想到这些知识外，更多的时候是在思考，我在学习这道菜的过程中得到了哪些启发？它让我想到了哪些以前做过或者未做好的事情？ 我是否充分掌握了这道菜的制作流程？是否有某个环节没有搞清楚？ 有没有更好的方法来完成这道菜的制作？ 当然在思考的过程中也会产生疑惑，我会把问题记下来向师傅求教或自己查找资料弄明白。
因此在学习的过程中我的大脑始终处于活跃状态，虽然这个过程很痛苦，有时候一个疑问会折磨好几天。 但每当我想起自己在进步时就很有成就感，这种感受是金钱买不来的。
我觉得这就是学习的乐趣，同时也是成长的痛苦，但正是这种痛苦让我们更接近成长的彼岸。 不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海。 学做厨具也是如此，只有一步一步、一点一滴地积累，才能做好这件“大事”！