沙盐什么作用？
1、 中药中的“食盐”和吃菜放的小颗粒，其实是一样东西！就是普通的食用盐，成分很简单，就是NaCl（氯化钠）。我们做菜所用的盐是加碘盐，是在普通食盐的基础上加入了一定量的碘酸钠或碘化钾。除了加碘外，目前还有加铁、加锌的食盐，目的是为弥补居民饮食中微量元素的不足；还有一些功能性食盐，如强化营养、美肤养颜等。
2、 我们平时吃的食物里就有咸味物质。除食盐外，还有海带、酱油、豆腐乳、咸菜、咸鱼以及其他一些海鲜都含有大量钠离子及氯离子。其中，食盐中氯离子的含量是大于钠离子的。所以，通过摄入上述食品来满足对“咸”的需求是完全可行的。 但要注意的是，人体对各种无机盐类（包括钠、氯离子等）的吸收率是不同的，有90%以上，也有30%左右。对不同无机盐类的吸收率与人体对矿物质的需要量有关。一般情况下，只要人们不挑食、不偏食，各种营养素都能得到较好的补充。
3、 正常人每天食盐不超过6克，相当于一啤酒瓶盖的量。有高血压、冠心病等心血管病的人要减少食盐摄入量，每天不超过5克。如果患有糖尿病，则更应该控制食盐摄入量，每天控制在3克以下。
4、 含钠丰富的食物还有：海鱼、海藻、牛羊肉、大豆、酸奶等。