薄饼卷大葱好吃吗？
这个得分开说，薄饼和大葱我都爱，但是薄饼卷大葱……还真不太好吃。 先说大葱。北方人应该都非常熟悉大葱这种食材吧，反正我小时候是天天吃，家里种的，也不贵。我记得我妈最常做的菜就是炒大葱、炖大葱、包子馅里和大白菜一起拌。说实话，这些做法都很让我倒胃口，因为大葱的味道太冲了。后来出了远门上了大学，才知道还有葱酥这道菜。原来葱还可以做这么好吃的菜肴啊！于是以后但凡有葱酥这道菜的饭馆，我必点之。 然而这样好吃的大葱，和薄饼卷起来却怪怪的。
一是薄饼太薄，包裹不住大葱。二是因为葱里有姜丝，这俩东西混在一起真是奇奇怪怪的味道。三是我觉得大葱本身味道已经很冲了，再配上香辣的酱料就全跑出来了，很腻味。如果像山东那边用酱烧大葱（不知道是不是叫酱烧大葱）还好，那味道其实是非常美味的。可惜我们这里少有卖这个酱的。
再说薄饼。这是我最喜欢的主角之一。薄薄的脆脆的一层面皮，夹着各种蔬菜肉类，再抹上甜面酱或者辣酱，卷成卷吃起来香酥脆爽，回味无穷。但是呢，薄饼卷大葱也不是什么好吃到舔盘子的好东西。那个葱呀，就那么一根，你也不知道它到底洗干净没有，脆不脆，总之吃到嘴里还是怪怪的。而且你卷这个玩意儿也要很有技巧，要不饼太薄很容易就卷破了。所以，我还是更愿意吃馒头就咸菜。