豌豆豌豆怎么煮好吃？
把豆泡洗干净后，放入清水锅里，盖上盖子中火炖 半小时左右； 等豆泡熟透以后关火，让豆泡在里面浸泡着，随时可以取出来吃。 这样煮出的豆泡，口感最佳。如果喜欢软糯一些的，可以多加一些清水，多焖一会儿。 但注意别焖久了，会烂掉！ 当然，这豆泡最好的吃法还是打火锅。把豆泡切片，在锅里涮一下，蘸着酱料吃，那滋味，妙不可言啊！
我每次买豆泡，都是成箱买。放在冰箱里冷冻起来，想吃的时候拿出来，煮一锅香辣过瘾的豆泡火锅，那叫一个美啊！ 除了直接吃，我们还可以把它们炒着吃。像我的拿手好菜“豆腐焖鱼”里面，就有用豆泡做的辅料。
将干红辣椒、花椒放入锅中，开小火慢慢焙香； 如果没有火，那就用烤箱来代替。烤箱也是不错的选择呢～ 辣椒和花椒的颜色渐渐变深，香味也逐渐飘散出来时，我们就可以将提前浸泡好的豆泡倒进去了。 炒制的时间不要太久，把豆泡里面的水分炒干一些更好。 我们最后得到的豆泡会是硬脆硬脆的，相当有嚼劲儿。
如果你喜欢吃软糯一些的，也可以在锅中加水，小火煨一下。但需要注意的是，一定要等豆泡完全煮熟了再吃哦~不然容易引起肠胃不适。