冬草有什么作用与功效？
“冬草”，是人们对自然界中许多具有“耐寒性”植物的统称，它们都在冬天或早春萌发、生长。这些植物，大多能开出绚丽的花朵，结出丰硕的果实；它们的嫩苗和根状茎，则可作蔬菜食用——人们赋予它们“春生”“夏长”“秋收”“冬藏”的生命历程。
对于自然界的“冬草”来说，冬天并非死亡之季，而是一个养精蓄锐、为来年春季勃发生机做好准备的时期…… 那么，有哪些植物属于“冬草”呢？ 在华北丘陵地带，有一种叫“荆条”的植物，它属于灌木，叶片狭长，花淡黄色，花期从夏至秋。这种植物，在每年霜降过后，叶片逐渐枯萎，仿佛到了“肃杀”的深秋，其实它的生命并未结束，而是开始“蛰伏”，准备来年春天的新枝嫩叶。
在长江流域一带，有着一种名叫“薄荷”的植物，它的叶子长得十分茂盛，碧绿如洗，每至盛夏，开满白色的小花，清香四溢。在寒冷的冬天，只要温度不低于0℃，薄荷都能安然无恙，有的还能继续旺盛生长！只不过，它在冬季不是以叶片为主进行光合作用，而是将营养输送到茎和花部，从而形成大量分生组织，增加植株的干物质储量，以备来年快速生长。
而在我国最北方的黑龙江和小兴安岭，一些耐寒的植物在冬日里依然绽放着美丽——它们就是冰凌花（别名：覆盆草）和金莲花。 冰凌花的叶片肥厚宽大，状如荷叶，开花时间一般在每年的2～3月，花朵颜色纯白，犹如冰晶玉洁，故得此名。不过，这时的冰凌花虽已吐蕊，但花茎很短，几乎看不到花瓣，只有一层薄薄的苞片。 至于金莲花，则是多年生草本植物，喜温暖湿润环境，畏寒，忌干旱和水涝。其花色金黄，花瓣多皱褶，似荷花，有芳香。
以上提到的几种植物，都属于“冬草”的范畴。而在我的家乡东北，还有一种叫“雪里红”的草本植物，属于十字花科芸薹属，枝叶呈绿色，表面光滑，形似油菜，不过它的叶片比油菜花更大更厚。 雪里红的生命力很强，即使在外界温度下降到0℃以下时，它那绿色的枝叶仍然可以在地面以下找到“避风港”，进行生理循环，保持新陈代谢。