艾叶做法苦吗？
艾叶是一种药食同源的草本植物，味苦、辛，性温 ，归肝、脾、肾经；艾叶不仅含有挥发油，还含有多种氨基酸和微量元素。 所以用艾叶做的菜肴是不苦的。 下面推荐一道用艾草做的美食——鸡蛋艾叶粥 【原料】新鲜艾叶100g、大米50g、鸡蛋2个。
【制作方法】将艾叶洗净切碎后和大米一起放入锅中熬成粥，蛋熟后去壳放入粥中熬煮片刻即可食用。
【效用】温经散寒，祛湿止痒。适合怕冷、浑身酸痛、手冷脚冷、宫寒痛经、湿疹反复发作的虚寒体质者。
除了做吃的，还可以把艾叶熏洗患处。如皮肤瘙痒、荨麻疹、湿疹等皮肤疾病患者，可以取适量艾叶，在锅中煮熟后捞出艾叶，用水浸泡患处，每天早晚各一次，有很好的效果。
还可以用艾叶来做香囊，预防瘟疫，也可以给小孩子驱蚊。