白菜猪肉水饺哪家好吃？
作为一个土生土长的东北人，真的觉得我们那边的大米最香，我们那的馒头最好吃 ，我们那的酸菜最正宗！ 但是说到饺子啊，我觉得我可算得上是个行家了~ 首先，得选一个肥瘦相间的五花肉，不能太肥也不能太瘦。 用酱油把肉腌制一下，入味才行呢。 然后，葱、姜切末，和肉馅拌在一起。 最后，最关键的一步来了——放盐、味精、胡椒粉、十三香（可选）和鸡蛋清，拌匀后，肉馅就调好了。
和面也是很重要的，用热水和面，这样和出来的面很有劲道。
擀皮的时候，要注意薄厚均匀，不然煮出来的饺子不容易熟。
然后就是包啦~ 包子饺子都很好包呢~
最后煮熟了，捞出，蘸着醋、蒜泥或辣椒油吃都超级美味的呢~~ 我最爱吃韭菜鸡蛋馅的，不过你们可别小瞧它，这可是我家饺子中“资历”最深的，我最爱的也是它哦~ 每次包饺子，妈妈都会给我和弟弟单独包很多，因为我们爱吃呢~