土豆和肉怎么炒？
1、准备好土豆、猪肉、洋葱、甜椒、食用油、食用盐、生抽、鸡精、淀粉、老抽、糖。
2、土豆洗净去皮切条，洋葱切块，甜椒切块。准备好淀粉。猪肉切丝，猪肉切丝后放碗内，倒入适量淀粉、生抽、老抽搅拌均匀腌渍。
3、锅内倒入适量油加热，倒入腌渍好的猪肉丝翻炒。
4、翻炒至猪肉丝变色，倒入切好的土豆翻炒，使土豆和肉均匀混合。
5、倒入适量的清水。
6、盖上锅盖将土豆煮至软糯，倒入切好的洋葱块。
7、倒入切好的甜椒块。
8、加适量的食用盐、鸡精、生抽、老抽以及糖翻炒，搅拌均匀就可以盛出来了。