豆腐糊怎么做好吃？
首先，要选优质黄豆制作豆腐，把黄豆清洗干净，浸泡6小时左右(夏天放冰箱冷藏泡)，期间多换几次水。 然后把浸好的豆子放进豆浆机里打成浆，用纱布过滤掉渣子，加入生抽、老抽、豆瓣酱、糖、料酒搅匀后腌1小时。 最后锅里热油爆香葱姜蒜，倒入腌好的豆腐浆，小火慢慢熬，边熬边搅拌。等到汤汁变浓稠，豆腐浆凝结成块就可以啦！
做好的豆腐糊可以淋在饭上一起吃，也可以做成豆腐丸子、豆腐冻、豆腐渣饼等等，美味又营养喔～
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首先，要选优质黄豆制作豆腐，把黄豆清洗干净，浸泡6小时左右(夏天放冰箱冷藏泡)，期间多换几次水。 然后把浸好的豆子放进豆浆机里打成浆，用纱布过滤掉渣子，加入生抽、老抽、豆瓣酱、糖、料酒搅匀后腌1小时。 最后锅里热油爆香葱姜蒜，倒入腌好的豆腐浆，小火慢慢熬，边熬边搅拌。等到汤汁变浓稠，豆腐浆凝结成块就可以啦！
做好的豆腐糊可以淋在饭上一起吃，也可以做成豆腐丸子、豆腐冻、豆腐渣饼等等，美味又营养喔～