甘蔗哪种好吃?

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我们老家是广西的,所以吃甘蔗是很正常的。但是一般买的是削好的,或者砍成小块卖给我的。我吃过不少地方的甘蔗,最好吃的还是桂林的。桂林的甘蔗个头不大,皮很薄,颜色是深绿色带点紫色(有点像青椒的那种绿),皮很脆,很容易剥下来。最棒的是里面的肉是雪白的,而且很细致,嚼起来有淡淡的甜味,就像嚼糯米糖的感觉,让人很有满足感。 后来来到广东工作,也吃到过这里的甘蔗。发现这里的甘蔗和桂林的有很大不同。首先个头比较大,皮色是青绿色的,不太容易剥;里面的颜色不是雪白的,而是淡黄色,口感没有桂林的甘蔗那么甜,多了一种清甜的滋味,很特别。

再后来到了海南,又见到了这里的甘蔗。这里甘蔗的特点和广东的类似,都是青色,皮不容易剥,里面呈淡黄色,但是味道要比广东的甘蔗更甜一些。不过这种甜味不是很纯粹,有种回味悠长的清香。

最后说说云南的甘蔗。以前在腾冲的时候,见过有人推着一个木车来卖甘蔗,车子上面铺着一张干荷叶,就着荷叶摆摊卖甘蔗。这些甘蔗看起来和广西的差不多,皮色深紫带着青,皮比较厚,不容易剥,里面的色黄而滋润,味道偏酸,有嚼劲,后味还有一点点回甜。

综合来说我认为最好吃的三地的甘蔗要数贵州的黄果树了,那边的甘蔗皮色翠绿,很嫩的样子,吃起来却是很硬,很韧,很耐嚼,有淡淡的清甜味儿。其次就是海南的甘蔗,再次是云南的。

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