锥螺几月好吃?

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我家是用海钓的工具鱼竿和抄网来捞的,工具都是自带的。 坐标:宁波东部沿海。 海水温度一般是在15-20℃左右,不过每年升温的时间段不一样。 大概一年有三四个月是可以捞到的,在每年的4-6月份以及9-11月份的时候比较多。

选择比较晴朗的天气,出海捕捞,一般在离岸300米左右水深的地方能够看到大量漂浮在海面的锥螺,由于它喜欢钻洞所以会在泥底或者礁石上打洞,因此需要用捞网把浮在水面的锥螺捞起来。(注意:由于海水温度还在下降,目前的锥螺还没到最肥美的时候,要等到明年这个时候才是最佳采挖季) 在海边用海钓工具打捞起来的锥螺 刚捞起的锥螺是活着的,此时肉质最为鲜嫩。很多海鲜餐厅会将它们烤制成半熟状态出售,称之为“半生醉”,价格要比整只海鲜的价格贵一些。

做好的生炒鱿鱼丝,口感鲜嫩 将新鲜的锥螺清洗后放入锅中,加入姜片、葱段、料酒去腥,然后加入适量生抽+白砂糖(比例为1:1)调味,最后收汁就可以了。 这样做出来的锥螺味道鲜甜,肉质Q弹有嚼劲。

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