黄瓜根有什么作用和副作用?

纪钰珩纪钰珩最佳答案最佳答案

1.对心血管系统的益处

(1)降低胆固醇的含量:英国一项研究显示,每天喝两杯胡萝卜汁有降低胆固醇的功效;美国纽约大学研究人员指出,一个鸡蛋黄含有200毫克胆固醇,而每天食用两个蛋黄所摄入的胆固醇也不过400毫克,还没有达到导致血脂升高的剂量。多吃含胆固醇的食物不必有这样的顾虑。 当然,吃鸡蛋不要过量。一天不要超过3个,尤其是胆固醇水平偏高的人更要少吃。

(2)预防动脉阻塞:德国杜塞尔多夫心脏研究中心一项研究发现,经常吃洋葱可以减少因胆固醇沉积导致的动脉硬化,具有预防冠状动脉堵塞的作用,能够减少心脏病发作的风险。

(3)保护心脏:澳大利亚昆士兰大学一项新研究发现,常吃富含硝酸盐的蔬菜有利于心脏健康。研究团队选取了95名患有高血压、糖尿病或其他影响心脏疾病的受试者进行试验,分别给他们服用富含硝酸盐的蔬菜(如萝卜干)或安慰剂,持续8周后发现,与服用安慰剂的受试者相比,服用含硝酸盐蔬菜的受试者体内有害自由基显著减少,从而保护了心脏细胞免受损伤。

有研究发现,黄瓜中的硫代葡萄糖苷可调节血糖,增加肾上腺素的含量进而起到降低血糖的作用。日本研究还表明,从黄瓜中分离得到的配糖体可以阻止高血糖症患者的血管受损。 糖尿病患者可以吃黄瓜来补充能量。但是,由于黄瓜含有胰蛋白酶抑制剂,会影响人体对蛋白质的吸收,会在一定程度上影响病情控制,因此建议在食用黄瓜前后适当补充蛋白质。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!