快豆怎么煮好吃?

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1.准备好所需的食材,把豌豆冲洗干净后沥干水分备用; 2.锅中放入足量的水,大火烧开之后加入食盐调底味,然后倒入豌豆;

3.用勺子翻动一下以免粘锅,待豌豆煮至完全透明,即可出锅食用了。 这么做出来的豌豆汤清淡爽口,豌豆的甜味和清香很好的释放出来,喝起来让人非常愉悦~而且做法简单,十分钟就搞定啦!是不是很有吸引力?

除了清炒,您还可以试试这几种花样做法——

花样吃法一、肉沫蒸蛋羹 用料:瘦肉(猪、牛、羊肉皆可)、鸡蛋、豌豆、生抽、胡椒粉、白糖、生粉、香油、小葱 做法: 1. 将瘦肉剁成肉末,调入生抽、盐、白胡椒粉、白砂糖、生粉、香油拌匀,腌制半小时左右; 2. 打散蛋液,加入温水搅拌至均匀,盖上盖子静置片刻,等其微微凝固;

3. 铺上腌好的肉馅,再摆上一层豌豆,轻轻按压一下,让其在内部更均匀;

4. 上锅蒸制,待其熟透后,撒点葱花点缀提香~ 一碗美味又营养的早餐蛋羹就完成了!

花样吃法二、三鲜烧麦 用料:大米粉、糯米、虾仁、猪肉、冬菇、马蹄、胡萝卜、葱花、食盐、白糖、胡椒粉、食用油 做法: 1. 大米粉和糯米用清水浸泡,冬菇和胡萝卜切丁,马蹄去皮切块,葱姜切碎;

2. 虾仁去除虾线,清洗干净以后沥干水分,加入少许食盐,腌制片刻; 3. 锅中热油,爆香葱姜,下入肉馅炒至变色,然后加入冬菇丁、马蹄块、胡萝卜丁、虾仁和米粉一起翻炒,调入食盐、白糖和胡椒粉,最后淋上少量清水使其变成颗粒状即可关火。

做好的烧麦放在蒸笼里蒸熟,配上醋和辣椒油,吃起来味道极佳哦~~

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