泡菜做什么菜好吃?

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2022年10月更新 最近做了几道好吃的泡菜,可以看看哦~ 用料简单,做法快手,特别适合周末闲时小聚的时候做。 最经典的泡菜汤吃法,配着米饭喝两碗不过瘾。 还可以用来煮方便面,香辣又开胃。 喜欢辣的一定要尝试下这个做法,包你满意! 用泡菜汁蒸馒头或者发糕,绝赞! 我家小朋友每次都要分我一口,让我不能专心拍照(偷笑) 还有泡菜炒饭、泡菜炒年糕都超棒,下次一一分享。

1.酸辣藕丁 泡菜的酸和醋不一样,泡菜是发酵的酸味。用泡菜和藕一起炖着吃,酸甜脆爽,特别开胃。 食材: 嫩藕1节、红辣椒3个、青辣椒3个、蒜3瓣 调料: 生抽1汤匙、豆瓣酱1汤匙、白醋1汤匙 制作步骤: ①藕去皮,切成丁;辣椒洗净去籽,也切成丁;大蒜剁成蒜末备用。

②取一个干净的容器,把切好的藕丁、辣椒丁、蒜末放入,再倒入适量生抽、豆瓣酱和白醋,拌匀后盖上盖子,入冰箱冷藏腌制4个小时以上,可以让味道更加融合。

③热锅热油,下入腌好的藕丁大火爆炒,直到藕丁变软变熟,即可出锅装盘啦。 小贴士: 豆瓣酱本身就有咸味,所以不用再放盐了。如果口味较重,可以在腌制时适当加点冰糖。

②五花肉炒泡菜 五花肉搭配泡菜一起吃,油而不腻,超级下饭。 在泡菜里打个鸡蛋,搅拌均匀,让每一块泡菜都能裹上鸡蛋液。这样在炸制的过程中,不容易松散。 锅中加油烧热,将搅拌好的泡菜放入锅中,炸至微黄色捞出。 五花肉焯水去腥后,加入八角、桂皮、冰糖一起炖至软糯入味。 最后把炸好的泡菜和炖好的五花肉混合在一起,炒拌均匀就可以啦。 一盘香气扑鼻,鲜香味美的泡菜五花肉就做好啦。

宦思轩宦思轩优质答主

1.辣白菜炒年糕 超级棒啊,有年糕、辣椒、胡萝卜什么的,还有我最爱的雪碧…… 2.酸辣黄瓜 用这个做火锅汤底也不错呢~ 3.泡椒凤爪 这个不用多说啦吧~ 4.泡菜汤 里面放一点粉丝和金针菇也很好吃哦!(不过我个人比较喜欢把水换成豆浆)

5.腌萝卜条 咸甜口的很开胃的~~用排骨煲这个汤也很棒的呢~~~

6.拌饭 我家一般用泡菜来给米饭调味呢~~~~

7.蛋炒饭 其实蛋炒饭不放泡菜也可以做得很好吃的啦~~ 8.打卤面

9.煎饺 这个是饺子皮做的,包着肉泥,外面裹上蛋液然后下油锅炸熟,外酥里嫩味道很不错耶~

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