怎么蒸地瓜馒头好吃？
1.准备好材料，把老面用少量温水化开，加入面粉和白糖 2.混合成面团后盖上盖子放到一边发酵（我这里是下午3点左右开始和面，发了一夜，时间比较长，因为冬天温度比较低）
3.第二天早晨起来把发酵好的面团揉一揉搓匀 4.把面团分成大小均匀的面剂子，我是直接用手捏的，有点不卫生，大家可以买个面包机或者和面机来和面 5.把分好的面剂子擀成中间厚四周薄的面皮 6.把两块面皮叠放在一起，中间抹上红豆沙或花生酱之类的酱料，然后卷起来，用刀切成段 7.切好的小段放在蒸笼里，冷水上锅，大火烧开后再蒸10分钟左右 8.出锅了！表面可以撒点熟的芝麻、核桃仁等装饰一下 注意：做馒头的面团要比做花卷、包子的软一点；调面的过程中如果感觉比较干就适当多加点水；冷水下锅蒸的时候注意水量要没过馒头才行哦～