心肺怎么弄好吃？
首先排除掉炖汤这种答案。。。我真心不喜欢喝浓肉汤，感觉那油脂真是多到可怕╮(￣▽￣)╭ 下面推荐的是我家常吃的几种做法~
1.水煮肉片/鱼/虾等。准备一个大一点的碗里，倒上开水（一定要用开水！），加上葱花、香菜、辣椒段等等。关键是在这个步骤里加少许盐，让葱和辣椒入味儿～煮好以后捞出来放在碗里，倒上热油，吱啦一声，满屋香气~(▼へ▼メ)… 还有种方法做水煮肉，就是用火锅底料直接在水煮肉锅里放葱姜蒜炒出香味，然后放食材煮熟即可。这法子更好。
2.小炒肉。这个简单，瘦肉切片，加盐、料酒、生抽腌制一会儿。青椒去籽洗净切成丝，葱姜蒜切末。热锅凉油，放入肉片翻炒至变色，盛出。锅中余油，爆香葱姜蒜末，加入青椒丝炒匀，倒入适量醋，烹出辣味就OK了~~最后和刚才的水煮菜放在一起拌匀就好啦~(≧∇≦)~
3.爆炒腰花。这是老公最爱的下饭菜之一，我其实也不懂为什么腰花这么好吃T▽T 猪腰一买来就要冲洗干净，去掉表面的薄膜，再刮除筋膜，用刀从中间片开，不要切断，再用刀背轻轻砸松，再加调料腌渍半小时以上。青椒切丝，大蒜拍碎，大葱切段。油锅烧热，倒入青椒和大蒜煸炒几下，立刻倒入腰花翻炒。快熟的时候撒入葱段，滴入几滴醋，翻匀就可以出锅了～～（^o^）~ 或者直接把买来的熟腰花用温水浸泡一段时间，清洗干净后和青椒一起下锅快炒也行。
4.油炸花生米。这个不用说了吧=_=……炸好的花生米趁热淋上少许白酒，放凉之后拌上食盐，就OK啦~~~