排骨炒花菜好吃吗？
说到排骨炒花菜大家应该都不陌生吧，这是生活中一种常见的菜肴了，吃起来非常的有味道，营养也很丰富的，值得一吃。那么，排骨炒花菜怎么做呢？下面我们一起来了解一下吧。
材料：排骨300g，花菜350g，盐2勺，白糖1勺，醋1勺，生粉适量
做法：排骨洗净后切成约3-4cm的小段，放入沸水中焯上2分钟捞出备用；花菜洗净后用手掰成小朵，放入锅中焯1分钟捞出；起锅热油，待油热后加入排骨翻炒至颜色变白，加入葱花、蒜茸；加入排骨汤汁，再加入花菜翻炒，调入适当的盐、白糖、醋；加入生粉收汁即可。
一：排骨炖莲藕
材料：排骨750g、莲藕4节、盐2小匙
做法：排骨洗净，在沸水中汆烫一下，去除血水。将排骨、姜片放入砂锅，加入足量的清水，大火煮沸，小火熬煮40分钟。放入莲藕节，小火熬煮1个半小时，调入盐，后即可。
二：黄黄豆芽炒猪肝
材料：猪肝100g、黄豆芽150g、姜丝5g、料酒10g、盐5g、鸡精5g、味精5g
做法：猪肝洗净切片，黄豆芽摘除根，洗净。将猪肝片与料酒、盐、味精、鸡精拌匀。锅置旺火上，放入油，待七成热时，下入姜丝炒香，放入猪肝炒散，再放入黄豆芽，炒熟起锅即可。
三：木耳焖猪肘
材料：猪肘子750g、黑木耳50g、花生米50g、胡萝卜1根、姜、盐、料酒、味精、冰糖
做法：猪肘子去毛洗净，将黄豆芽去芽洗净。把猪肘子放入开水中汆烫一下，去掉血水。将猪肘子、黄豆芽、黑木耳、花生米、姜、料酒、盐和适量清水一起放入电饭煲中，煮至开关跳起，继续焖半小时左右。最后加入适量味精调味即可。