微波炉鸡蛋羹怎么做好吃?

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将两个鸡蛋打入碗中,加入少许食盐搅散 (这样可以更好的入味) 再加入水搅拌均匀后,盖上盖子或扣上盘子,腌制10分钟左右。 取一个微波炉可以用得器皿,底部铺上一层保鲜膜,将蛋液倒入其中,盖上盖子或扣上盘子,留出一个孔用来透气。 放入微波炉中,高火加热5分钟。 时间到!打开盖子,用勺子轻轻压一压蛋羹的表层,如果表面已经凝固,就说明蒸熟了,可以出锅了~ 如果觉得单吃鸡蛋羹有点单调的话,还可以在碟子周围摆上几片胡萝卜片装饰一下~~

我试过用微波炉热牛奶,不过据说这个做法并不科学。因为高温会使微生物迅速繁殖,而微波炉的密封环境也使得散热不够,温度骤降会加快腐败的速度。 所以还是不要用微波炉来加热牛奶啦~

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