酱油泡肉好吃吗？
酱油，在我们厨房中常常用到的调味料，它可以给菜浇上颜色，而且味道也很鲜美。但是，当菜没吃完而剩下的饭菜怎么处理就成了一个烦恼的问题了。有些人会选择倒掉，会觉得这么浪费食物很不好。于是我想到了如果用酱油腌菜，那么剩下的饭菜就不仅可以解决了，而且还变成了一道下饭菜。于是，就开始了我的实验。
实验材料：肉、酱油、玻璃瓶、勺子
实验过程：
1、先选好肉的品种，我选的是一块比较厚的红烧肉。2、然后把肉清洗干净，放入锅中，加入凉水，没过肉，烧开。肉煮熟后，捞出来，晾凉。3、把晾凉的肉切成肉丁。4、在玻璃瓶中倒入适量的酱油，酱油的量要没过五花肉。5、然后把五花肉放入玻璃瓶中，一定要确保肉在酱油中，而且要保证没有白色的气泡冒出。6、然后把瓶盖好，存放天就行。
实验结论：等到第二天，打开瓶子的时候，就会发现，五花肉全都泡在了酱油中，而且看起来油光发亮，非常地有食欲。尝了一口，虽然有一些咸，但是味道还不错，虽然比起清蒸的红烧肉，它有点不那么正宗，但是总比丢掉好。
生活中，我们常常会遇到剩饭剩菜的问题，为了不浪费，不妨试试把剩菜剩饭腌制成下饭腌菜，这样不仅解决了剩饭剩菜的问题，而且变废为宝，自己做的食用起来也放心。