芋头片怎么炸好吃？
这个芋头的做法真的是超级简单啊，我也不知道为啥这么受欢迎（可能是大家不知道怎么做吧） 首先把土豆冲洗干净之后去皮，然后切成薄片，越薄越好哦~（我用的是削皮刀，直接刮到碗里就行啦） 然后，放盐、生抽、胡椒粉、葱花抓匀（大概就下面这样） 接着，找一只干净的杯子倒扣在盘子上，注意，是倒扣！然后把拌了料的芋头片放进去（为了拍照方便所以用了一个小碗～） 开大火蒸10分钟左右就差不多咯~ 这时的芋头应该很软了，可以用筷子轻松夹起来！如果不够软的话就再蒸一会会！ 接下来就是关键！！要把刚刚蒸了的芋头过一遍油！这样做出来的才香脆！ 锅里多倒一点油，烧到五六成热的时候倒入芋头条（不要太少哦不然就不酥脆了呢） 一直要用中火慢慢的炸，并且要不停的用筷子翻动，让每一块芋头条都可以均匀受热，大约炸5－8分钟样子就可以捞出来了。
最后一步咯，就是把捞起来的芋头条放在容器里，撒少许椒盐粉和孜然粉，也可以撒点辣椒粉之类的。 搅拌均匀后就可以开吃啦！真的又香又脆呢！ 我一般都是当零食吃的，一包接一包，根本停不下来呀～