上海有什么特色美食？
作为一个在江浙沪混了多年的地地道道的北方人，自认为还是有点发言权的~ 先说正餐！先来个硬广！本人现在就职于上海本地菜馆子——大富贵酒楼（静安区南京西路店），这里所有菜肴都是按照本帮做法，用料也很讲究的。
因为本帮菜系比较清淡，所以外地朋友可能吃不惯，不过作为地道上海的吃货，我可是对它的爱如滔滔江水绵延长久啊…… 下面进入正题，说说那些让吃货无法自拔的美食：
1、红烧肉 本帮红烧肉肥瘦相近，口感酥软浓香而不齁不腻；皮糯而筋道有韧性，一口咬下去，满嘴油光溢彩。 用肥瘦相间的五花肉做成的红烧肉那是最经典的本帮菜肴之一，虽然外面也有红烧肉卖，但是味道可比不上自己烧得哦～ 推荐餐厅：小南房间、大富贵酒楼等（更多正宗本帮菜餐馆指南可关注我的专栏）
2、虾饺 有喜欢虾饺的朋友吗？薄皮的虾饺里包着粉嫩的虾仁，一口咬下去，鲜掉下巴！ 现在外面的点心铺子里卖的虾饺价格一个要八九块，而在上海本地人开的餐厅里，一碟三颗才二十块钱，简直不要太实惠！ 推荐餐厅：大富贵酒家、德兴馆等
3、排骨年糕 表面酥脆喷香，内里软糯可口的排骨年糕是你不能错过的美味佳肴哦～ 浓油赤酱的做法赋予了排骨年糕迷人的色泽和独特的酱香味儿，搭配着年糕一起吃，回味无穷喔～ 推荐餐厅：小南房间、德兴馆等
4、油墩子 香脆可口的小点心油墩子外面包裹着金黄酥脆的饼皮，里面则是绿绿的葱花和雪白的萝卜丝，咬一口满嘴香。 我最喜欢的油墩子做法是刷上辣酱，撒上白芝麻和香葱，那味道别提多棒了！ 推荐餐厅：黄浦人家、大富贵酒楼等
5、葱烤鲫鱼 鲜甜的葱烤鲫鱼肉肥味美，唇齿留香。 喜欢吃鱼的朋友可千万不要错过这道美味呀。 将小葱和鲫鱼肉完美地糅合在一起，一口咬下去，味蕾瞬间被打开啦～ 推荐餐厅：顺昌街烧烤、大富贵酒楼等
6、草头圈子 这可是上海独有的美食呢！用青菜与圈子（猪大肠）一同烹饪而成，咸淡适宜，鲜香爽口。 在别的地方你可吃不到这道美味～ 推荐餐厅：静安寺小吃汇、大富贵酒楼等
7、响油鳝糊 黄灿灿的鳝糊上面覆盖着翠绿的葱花，入口即化的同时夹杂着葱花独有的香气，让人欲罢不能。 推荐餐厅：南翔古镇、大富贵酒楼等
8、灌汤包 小笼包可是号称“灌汤包”，薄薄的皮子包裹着满满的汤汁，一口吞下，鲜美无比。 喜欢吃肉的朋友可得点上两份小菜咯，肉丁咸菜和醋溜土豆丝都是不错的选择噢～ 推荐餐厅：福佑路小笼包、盛兴小笼等
9、蟹壳黄 酥脆诱人、金黄璀璨的蟹壳黄可是深受大众欢迎的点心呢！ 馅甜香而不腻，皮酥脆而不硬，满口生香呀～ 推荐餐厅：沈大成、静怡园饭店等
10、条头糕 黏乎乎滑溜溜的条头糕带着丝丝淡淡的甜味，让你品尝到江南特有的清雅滋味。 推荐餐厅：沈大成、静怡园路摊头 以上，就是我呕心沥血整理的上海必吃榜单啦！你都吃过吗？