茴香配什么肉好吃？
1、茴香馅儿包子 推荐食材：猪肉 小茴香 鸡蛋 做法步骤： 用料需准备面粉500克，酵母5克，白糖3勺，清水275克； 馅料部分，中筋面粉500g、水340g、盐8g拌匀成面团静置十分钟； 肉馅里加入葱花、姜末、五香粉、生抽、老抽、香油搅打均匀，再加入小茴香和切好的白菜拌成团，最后加上葱花和油辣椒调香即可备用； 发酵好的面团分成大小相等的剂子，擀成中间厚四周薄的面皮，包上馅料，捏成包子形状； 锅中烧开水，放上蒸笼，把包子放进去，盖上盖子，大火蒸15分钟左右就可以了~ 特点：味道清香不油腻，吃起来唇齿留香。
2、茴香饺子 推荐食材：猪肉 黄豆芽 粉条 做法步骤： 食材准备：面粉200g、酵母2g、温水适量； 馅料部分，黄芽菜去根后洗净，沥干水分剁碎； 肉馅加葱姜末、生抽、料酒、食盐搅拌均匀，然后逐个包入馅心制成圆饼状； 平底锅抹一层植物油，放入面饼小火煎至两面金黄酥脆，关火让煎饼焖两三分钟更酥软； 另起锅烧水，水开后下入饺子，大火煮开转中火煮至饺子浮起后加入一碗凉水继续煮，再次煮开就熟了～ 香喷喷的煎饺就可以开吃啦！ 特点：焦香酥脆，满口留香。
3、茴香土豆炖排骨 推荐食材：猪肋排 小土豆 茴香 做法步骤： 食材准备好，排骨冷水浸泡出血水； 小土豆去皮洗净后放入油锅中小火慢煎，煎至表面略有点焦； 煎好的土豆盛出备用； 另起锅热油，放入八角桂皮生姜大葱炒出香味，下排骨翻炒，烹入白酒，生抽老抽上色调味，加水没过排骨，放入锅中炖一个半小时左右； 最后放入小土豆和茴香，继续炖二十多分钟汤汁收浓即可~ 特点：香味四溢，入口微甜。