喝干菊花有什么作用？
菊花是药食同源的食材之一，《中国药典》中收载的菊花有四种：野菊、滁菊、贡菊和徽菊。其中，以“甘”、“淡”为味的，主要用于平肝明目；以“辛”“苦”为味的，主要用于散风清热。 现代医学研究表明，菊花具有抗炎、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤、免疫调节等作用。
1.改善眼睛疲劳症状： 临床上用于治疗因熬夜、久视引起的眼干、眼涩、畏光、流泪以及视物模糊等不适症状。（注意：不建议孕妇使用）
2.提高机体免疫功能： 可用于免疫功能低下所致的病毒感染性疾病，如肝炎、病毒感冒、疱疹等。
3.降血脂，预防冠心病： 临床实验证实，服用菊花能有效降低高血脂患者的胆固醇、甘油三脂水平，可以防治动脉硬化形成，预防冠心病发生，保护心血管健康。
4.抗菌消炎： 对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌等有较强抑制作用，可抑制真菌生长，减少炎症介质释放，从而起到一定的杀菌、消炎效果。
5.解毒： 对汞、铅、砷、镍等多种金属元素及毒素具有一定的中和作用，能解除酒精中毒，缓和药物毒性，可用于解酒毒，减轻重金属对身体的伤害。 另外，用菊花泡脚，还可以消除脚气、脚臭。
食用方法 01 直接食用 每次取新鲜菊花3-5朵，开水冲泡代茶饮即可。或者将干菊花3-5克放入杯中，冲入沸水浸泡，待凉后加入冰糖饮用。
02 煎煮后食用 先将菊花洗净，放在锅内煮约半小时，过滤取液备用。再用适量粳米熬粥，粥熟后调入菊花液，稍煮即可。每日1剂，连服数日。
03 搭配其他食物食用 可以将鸡蛋打散，加入少许盐、胡椒粉调味，再与菊花汁一起搅匀蒸熟成蛋羹食用；也可以把紫薯去皮切成滚刀块，放入锅中加入适量清水煮至软烂，再加入适量白糖调味食用。