龟苓膏放多久才好吃？
刚做好的龟苓膏最好吃，放上两天后香味会减弱。 刚做好的龟苓膏是黑色流质状的，有淡淡的药材味和甘草味儿，放的时间越长越黏稠越黑，气味也越浓，到了第三天基本就成固体了。不过即使成了固体也不用担心，用勺子舀起后淋上适量红糖水就能吃了。 但要注意的一点是，虽然刚做的龟苓糕最好吃，但也别吃得过量了，一天食用量不宜超过两碗(每碗约150-200克)。 由于龟苓膏中的龟板、地黄等成分都具有清热祛火的功效，因此比较适合有“上火”症状的人群食用，像经常长痘、便秘、牙龈肿痛、口腔溃疡就有饮食建议多吃些龟苓膏以作调理。但脾胃虚弱、大便溏薄者就不宜多吃了，以免引起腹痛腹泻。孕妇也不宜进食太多的龟苓膏。
至于市面上出售的袋装或盒装的龟苓膏，由于经过了一系列的生产工序，新鲜度自然无法与新做的比。但如果买到的是正规厂家生产的、标签标识明了配料表、生产日期及保质期的产品，也可放心购买，根据喜好适当进食即可。