韩国在中国美食节目叫什么？
《麻辣香锅》里，刘忻和汪东城“煮”的辣酱，其实是由辣椒、蒜瓣、姜块、黄豆、花生炒熟的，再拌上豆瓣酱和甜面酱，制成香辣开胃，让人欲罢不能的酱料。 看着很复杂，做起来其实很简单。刘忻和汪东城都是直接拿家里现成的食材做的，你也照做就是了～
1. 热油下锅，小火把蒜瓣炸成金黄后捞起备用； 2. 放入切好的姜片爆香，然后倒入之前炸好的蒜瓣以及所有调料炒出香味； 3. 加入清水或高汤，熬至浓稠即可。 在制作过程中，可以根据个人口味适当调整香料的比例。喜欢酸辣口的，可以多放些小米椒。喜欢酱香型的，可以多放点豆瓣酱和甜面酱。
做好的辣酱可以装入容器内加盖密封，放到冰箱冷藏，随吃随取。 除了做麻辣香锅外，还可以用来拌饭、拌面条、拌饺子馅儿等等。美味又简单的懒人辣酱就做好了！ 你也可以试试加一些你喜欢的材料进去，例如花生米、黄豆等。但注意不要加太多容易充水的食材。否则成品会稀软没有嚼劲。