鸡蛋液作用和功效与作用吗？
1、提高机体免疫能力 鸡蛋中维生素B2的含量很丰富，每天只要吃半个鸡蛋，就可以满足人体每日对维生素B2的需要量了。而维生素B2是体内一种重要的水溶性维生素，它参与了人体内生物氧化过程，具有保护皮肤黏膜及神经、肌肉等部位的功能。当机体缺乏该物质时，就会影响上述部位的正常生理功能，甚至造成疾病发生。 而每天吃一个鸡蛋，就可以达到获得足量的维生素B2的目的。从而起到预防口角炎、眼睑炎等疾病的发生；对于病后恢复也有很好的效果。
2、抗氧化，延缓衰老 鸡蛋中含有较丰富的蛋白质、胆固醇等营养物质，这些物质的代谢过程中，会产生较多的含氮废物。而蛋氨酸是人体必需氨基酸，可以用于合成前列腺素，调节内分泌，促进器官组织正常代谢，还可以保护肝脏，因此对于抗衰老有非常好的作用。
鸡蛋中含有的微量元素铬，是人体必需微量元素，它可以直接激活胰岛素，从而发挥降血糖的作用。另外，它可以增强人体的耐力，减少运动疲劳感，对于维持人体健康有非常重要意义。而经常吃鸡蛋可以让我们的身体更强壮，少生病。
4、改善记忆力 在所有动物来源的食物中，鸡蛋所含的胆碱含量最丰富，而胆碱又有“脑黄金”之称。它是一种重要的神经递质，可以调整学习和记忆水平。胆碱还有助于改善大脑功能，提升记忆力。所以想要改善记忆力的人，不妨多吃点鸡蛋。 （注：以上内容仅供参考，具体用药请在医生指导下进行）