庆岭活鱼哪家最好吃?
我是辽宁人,大学是在江苏念的,所以说对这边的美食还是比较有了解。要说这边的活鱼,那可真的是太多了。但你若是要问我最好的是哪家的话,那我肯定是不太能回答你。不过可以告诉你我经常去的几家店,希望对你有所帮助。 首先说鱼肉味道这一方面,我觉得好的话应该具有以下几个特征:一是鱼肉口感要好,不能太老也不要太嫩;二是鱼肉要入味,这点最重要,如果鱼够新鲜,那么腌制的时候味道就很容易进入鱼肉中;三是辣椒要多而香,不能太辣也不能不辣。
下面我为你介绍几家店,它们都符合上述的几个标准。 这家店我在本科时期经常来,它位于南京大学校内,是一个小馆子,价格非常实惠,四个人点两个菜再喝喝酒,花不了三百块钱。它家的活鱼是按条卖的,不贵,好像是二十一条吧。鱼肉是用酸菜或者泡椒还有剁辣椒炒的,味道很不错!
地址:南京市鼓楼区汉口路上(近南大鼓楼校区)
这家店是我研究生期间发现的,它离上面那家店不太远,也是在南京大学校内。它家的活鱼也是按条卖的,好像也是二十一条,但比起第一条那个价钱可就有点贵了。它家是炖鱼片,鱼肉很鲜,但是有点辣(可能我点的不合适,我不怎么吃辣)。它家除了鲤鱼以外还有很多河鱼,比如鲶鱼、草鱼等等都有,但是鲤鱼的味道我没发现有什么特别之处。
地址:南京航空航天大学江浦校区食堂三楼(金陵科技学院内)
这是我同学推荐给我的一家店,这家在外面上学的同学应该比较熟悉,因为它家在线上也是有店铺的。它家的活鱼是按斤称的,便宜,但是味道我感觉没有前面那两家好。它是做家常做法,味道比较淡,喜欢重口味的可以尝试一下。
地址:南京市江宁区龙眠大道639号南广学院逸夫楼旁(近大学城)