牛肉鸡肉哪个好吃？
我我我！我是多么热爱吃鸡肉啊！！ 而且我发现了最好吃的鸡肉做法！！！ 不信你来尝一尝~ 一盘好吃的鸡肉这样做，鲜嫩多汁、香辣过瘾！
食材准备：三黄鸡一只、香葱1根、生姜5片、食盐3勺、生抽2勺、老抽半勺、白砂糖1勺、胡椒粉1小勺、豆瓣酱1勺、啤酒600ml；
制作过程：
1. 三黄鸡收拾干净后剁成小块，加入1勺食盐，用手抓匀腌制1个小时左右（盐的量可以根据个人口感调整）；
2. 姜切片、葱切段；
3. 小碗中放入2勺生抽、半勺老抽、1勺白砂糖、1小勺胡椒粉调匀备用。 鸡肉腌制期间我们可以处理一下配菜噢～
4. 洋葱去皮切小块、土豆削皮切成小块、青椒去籽切块；
5. 锅中不放油，下入切好的配菜翻炒至微微变色，然后盛出待用；
6. 另起锅，锅底留底油，下入葱姜炒香，然后倒入腌好的鸡肉；
7. 煸炒至鸡肉上色，然后倒入准备好的调料汁，再倒入啤酒，没过食材即可；
8. 大火煮沸后，盖上盖子转中小火焖煮20分钟左右（根据鸡肉老嫩程度不同时间有所差异）；
9. 打开盖子，大火收干汤汁即可。 完成啦！香喷喷的辣炒鸡块就做好啦，一口下去超幸福~~ 用这种方法做的辣炒鸡块，鸡肉入味，香辣适中，超级下饭哦～ 我还用它做过辣炒鸡翅、辣炒鸡爪...都很赞哒～