香菇肉包好吃吗?

蒋寒臻蒋寒臻最佳答案最佳答案

作为一个湖南人,我觉得香菇馅儿的包子一般。但是香菇肉包子在我这里就升级成绝品了。

我吃过的最棒的香菇肉包子是在一家很小很小的店里面吃的。那个店的门面特别小,进去之后还要爬一个窄窄的楼梯,在二楼有个小包厢,我也不知道这个店究竟是不是做包子开的,因为除了包子还有其他主食和菜品。

包子是蒸笼上下两层排列得整整齐齐的,看上去很有食欲。我吃过的香菇馅儿包子都是比较大的,这个包子比较小个,但是馅儿很多。 包子皮是半发面的,薄皮大馅儿,咬下去有层层叠叠的感觉,一口下去,肉香、菌香混合着面香在唇齿间弥漫开来,美极了~ 这家店已经不在了,找不到了……

后来我又发现了另一种好吃的香菇肉馅包子—豆馅包子。这种包子一般出现在早餐摊子上。我在南京东路上的一个不太起眼的弄堂里吃到过。包子是扁扁的,比平常的包子要小一些,外皮比较光滑,呈亮黄色,看上去就很不错,而且闻起来有一股葱味。 我喜欢把包子掰开,将里面满满的香菇肉馅儿挤出来,拌着葱花一起吃,这样每一口都充满了幸福的味道啊…

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