牛油果冰激凌好吃么？
首先，牛油果本身的味道是挺奇怪的，就是那种草草的清香，味道不是特别的浓郁，吃起来的口感有点像不熟的香蕉； 然后我们按照正常的做法来做一下这款冰淇淋，在锅里面加入牛奶和蛋黄，用小火慢慢加热并不断的搅拌，等到锅内出现蛋泡的时候就可以关火了，这个时候我们可以往里面加入蜂蜜或者是炼乳进行调味，然后盖上盖子闷上15分钟； 十五分钟过后，我们再次搅拌均匀，然后放到冰箱里面冷冻起来，一般晚上做第二天就能吃了；
吃之前可以提前一个小时拿出来解冻，然后加入香蕉或者果酱等辅料一起吃，口感就非常的棒了！ 喜欢甜食的也可以往里面加入适量糖粉或白砂糖。
当然，如果你比较喜欢脆脆的冰淇淋的话，也可以把做好的冰淇淋糊倒入容器内，表面撒上椰蓉或者玉米淀粉，入烤箱烘烤几分钟就可以了（我试过，效果不错哦～） 还有比较简单粗暴的做法就是在冰淇淋机中加入鲜奶、蛋黄、砂糖（或红糖），搅拌成糊状后放入冰淇淋机中，几小时后就可以吃到香滑软嫩的冰淇淋啦~~~