小胡萝卜怎么好吃？
1、小胡萝炖排骨
配料：排骨1根、小胡萝卜2个、海带适量、大葱1节、老姜1小块
做法：海带泡软洗净切段，小胡萝洗净去皮切块，排骨冲水放入炖锅中，加入冷水，大火加热转小火煮20分钟。把煮过的排骨捞出，用清水冲去血水。炖锅中续入热水，放入排骨、大葱、姜片和海带，大火加热，加入小胡萝卜，炖1个小时后，加盐调味即可。
2、小胡萝卜炒蛋
用料：鸡蛋5颗、小胡萝卜半根、葱蒜少许；盐1小匙、鸡精1小匙；
做法：胡萝卜切小丁备用，鸡蛋打到碗中搅均匀备用，油锅火烧至7成热，倒入鸡蛋液，略翻炒成块，盛出备用。另起油锅，烧热后放入葱蒜爆香，放入胡萝卜丁，翻炒数下后放入鸡蛋，加盐和鸡精调味，翻炒均匀后起锅。
3、蛋味小胡萝卜
材料：胡萝卜半根、鸡蛋2个、食盐1茶匙；
做法：胡萝卜洗净后切成细丝，码入盘中；鸡蛋加盐打散，倒入胡萝卜盘内拌匀；炒锅烧热后注入食用油，待油七分热时，入胡萝卜蛋汁滑散，起锅装盘即可。