米粉汤加什么菜好吃?

杜祖振杜祖振最佳答案最佳答案

我们这里的米粉一般都是搭配青菜,比如芥蓝、空心菜、生菜之类的,煮好之后先捞起来放碗里,然后放一些葱花和烫熟的花生米,再浇上一大勺卤水(就是放有各类材料的卤汁),卤水是灵魂啊! 也有很多人用猪血和豆腐一起烧,也可以加上一些腊肉或者香肠,不过我个人不喜欢这么吃= = 还有的人喜欢用鱼头跟米粉一起熬汤,不过我也没试过呵呵。

我在外面吃饭的时候发现别人有放酸菜的,也就是酸笋,不过我一闻到那个酸味就想吐 所以还是不放的好....

米粉最好吃的做法其实是炒粉,不过比较麻烦而且容易把米粉炒碎所以很少人用炒粉的做法。一般炒粉我都会放豆芽、韭黄、胡萝卜丝、香菇等蔬菜,再来一点儿剁辣椒或者泡椒,炒的过程中依次放入各种调料,最后可以放一点儿酱油和香葱提香。

总之我觉得米粉很好吃呀,你试试看~

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