黑枣怎么蒸最好吃?

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黑枣怎么吃呢,其实它和红枣一样,都可以用来炖汤、泡水以及熬粥等,但要说最经典的吃法,那就要数煮糖水了,做法简单而且口感酸甜多汁,十分开胃。 准备适量的新鲜黑枣清洗干净后,对半切开,去除果核,再把黑枣放在清水中浸泡片刻,这样在处理的过程中就能很轻松的把黑枣表皮清洗得干干净净。

在锅中加入适量清水,然后把切好的黑枣和冰糖放进去,小火慢熬半个小时左右,就可以饮用了。如果想要颜色更好看一些,可以多加入一些红糖,但是不宜放得太早,否则会发黑。 如果觉得这样吃太单调的话,也可以加入一些其它食材,比如红豆、绿豆或者花生之类的,这样做出来的糖水味道更香甜。 我就比较喜欢在做糖水的时候放点黑米,做出来以后不仅颜色更好看,而且营养丰富。 除了直接食用外,黑枣还可以用来制作糕点。比如在制作姜汁核桃糕的时候,就可以适当增加一点黑枣的用量,这样能使做出来的糕点更加香甜软糯。

另外,有些朋友会说买回来的黑枣表面有白色物质,这是怎么回事呢? 其实,这些白斑是由果胶引起的,是天然的水果保鲜剂,对人体是无害的,大家可以放心。如果不喜欢,在清洗的时候也可以将其轻轻擦洗掉。 黑枣虽然好吃,但是也不能多吃,尤其是血糖高的人和小孩子更要控制好摄入量。同时也不要空腹食用,以免引起不适。

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