豌豆豌豆怎么煮好吃?

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把豆泡洗干净后,放入清水锅里,盖上盖子中火炖 半小时左右; 等豆泡熟透以后关火,让豆泡在里面浸泡着,随时可以取出来吃。 这样煮出的豆泡,口感最佳。如果喜欢软糯一些的,可以多加一些清水,多焖一会儿。 但注意别焖久了,会烂掉! 当然,这豆泡最好的吃法还是打火锅。把豆泡切片,在锅里涮一下,蘸着酱料吃,那滋味,妙不可言啊!

我每次买豆泡,都是成箱买。放在冰箱里冷冻起来,想吃的时候拿出来,煮一锅香辣过瘾的豆泡火锅,那叫一个美啊! 除了直接吃,我们还可以把它们炒着吃。像我的拿手好菜“豆腐焖鱼”里面,就有用豆泡做的辅料。

将干红辣椒、花椒放入锅中,开小火慢慢焙香; 如果没有火,那就用烤箱来代替。烤箱也是不错的选择呢~ 辣椒和花椒的颜色渐渐变深,香味也逐渐飘散出来时,我们就可以将提前浸泡好的豆泡倒进去了。 炒制的时间不要太久,把豆泡里面的水分炒干一些更好。 我们最后得到的豆泡会是硬脆硬脆的,相当有嚼劲儿。

如果你喜欢吃软糯一些的,也可以在锅中加水,小火煨一下。但需要注意的是,一定要等豆泡完全煮熟了再吃哦~不然容易引起肠胃不适。

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