柿子和什么烙饼好吃?

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柿子鸡蛋馅 原料准备:柿子、鸡蛋、面粉; 调料准备:食用油、食盐适量,生抽1勺,香醋2勺。 制作步骤: 第一步:柿子擦成丝状或者用搅拌机打碎; 第二步:打入适量鸡蛋,搅拌均匀(如果柿子很干可以适当喷些水) 第三步:加入葱花、香菜末和少量食盐,翻拌均匀成馅料 第四步:在面粉里加入一勺盐,加水拌匀成面糊,下锅摊成薄饼。 第五步:饼皮放到适量柿子馅上,卷成卷儿,切成段,开吃! 当然还可以调个料汁儿蘸着吃~ 也可以把柿子鸡蛋液裹进糯米里,做成点心吃,都是很不错的吃法呢~ 小贴士: 1.打蛋的时候如果看到蛋清蛋黄已经混合在一起,而且不容易分开,就说明蛋黄已经成熟了。这个时候就可以加柿子拌了哦。

2.面里面放盐是为了增加筋性,做出来的饼更好吃。

3.没有电饼铛的小伙伴也可以用平底锅代替嘛,一样的呢~ 我这是做了四寸的蛋糕模具,如果是电饭煲的话就按正常的比例放大即可。

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