白银豆怎么烧好吃?

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我的做法是,先少放一点油,热后放入冰糖,用锅铲搅化开,然后开成小火,慢慢炒糖色,等到全部变成棕黄色就可以倒进锅里了。 这里提醒一下大家,一定要用小火熬糖色,而且中间千万不能停火。不然就会变黑。 我做红烧肉都喜欢放点冰糖进去,这样做出来的颜色红亮诱人,味道也是甜香可口。

把炸好的花生米倒在热水里泡一会后捞出来,注意千万不要把花生外皮弄掉了。 再把泡好的花生米捞起来铺在碗里,上面盖上切好的香菜。然后把刚刚炒熟的糖色浇上去,再放上两勺生抽,一勺老抽,适量盐、味精,最后浇上热油就可以了。 一盘色香味俱全的腌笃鲜就做好了。尝一口,香甜软糯,入口即化,实在是让人大呼过瘾啊!

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