用虾酱炒什么好吃？
1、鸡蛋炒虾仁
材料：虾酱、鸡蛋、香葱、胡椒粉、料酒、糖 做法：打散鸡蛋，加入少许盐、胡椒粉、水搅拌均匀；虾酱中加入料酒调匀；锅内热油，倒入蛋液摊熟；将摊熟的蛋块盛出备用；热油锅，放入葱花爆香，下虾酱慢慢煎香、炒红，加入少量的水和糖调味，倒入蛋液炒匀即可出锅。
2、黄瓜拌虾仁
材料：鲜虾仁50g、黄瓜1/2根、蒜泥5g、香菜5g、酱油3ml、香油6ml、辣椒油适量 做法：将虾仁洗净后放入锅中，加水煮开至熟，捞出，沥干水分备用；将黄瓜洗净，切丝备用；将大蒜捣成泥状，调入酱油、香油和辣椒油，同黄瓜丝与虾仁一起拌匀即可食用。
3、豆腐炖虾仁 【原料】豆腐400克虾仁150克葱末、姜末各5克食盐、味精、胡椒粉适量白糖2小匙醋、香油各1小匙花生油40克【制作】①将豆腐切成大块，放在锅里加水煮沸后，再小火煮10分钟；②把虾仁洗净煮熟，然后把虾仁、葱末、姜末同时下锅，加入其余调料，用水淀粉勾芡，盛入碗中即成。